O chá colonial é uma tradição alemã, importada para o Brasil com a chegada dos imigrantes europeus ao país, que se manteve mais presente principalmente na região Sul.
Apesar de ser tradicionalmente servido pela manhã, não é exclusivamente uma refeição matutina: ele cai muito bem como café da tarde.
Com uma mesa recheada de pãezinhos e petiscos variados, queijos, presuntos, bolos, chá, leite, café entre outras variedades, o chá colonial pode servir para qualquer tipo de ocasião, seja para uma comemoração ou uma reunião informal.
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