A culinária baiana é composta de pratos de origem africana, diferenciados pelo tempero
mais forte à base de azeite de dendê, leite de coco, gengibre e
pimenta de várias qualidades. Os principais pratos são: acarajé, bobó de
camarão, carne de sol acebolada, caruru, cocada, beiju, moquecas e vatapá. O acarajé, por exemplo, é uma iguaria
muito popular na Bahia. Encontrado comumente em tabuleiros dispostos nas ruas
pelas simpáticas Baianas, cozinheiras vestidas em trajes folclóricos, é um
bolinho salgado feito com massa de feijão fradinho, frita no óleo de dendê.
O Renata Guimarães Buffet está pronto para servi-lo com um
diversificado cardápio e profissionais qualificados para fazer de seu evento um
momento único.
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