Receita do dia: Lasanha de Peito de Peru

Uma receita para deixar o seu almoço leve e muito saboroso!

Decoração para seu almoço de dia das mães

Dia das Mães com o Renata Guimarães

Sugestão de Cardápio: Almoço Empresarial

Drink Para o Almoço

Se você vai oferecer um almoço importante e deseja causar uma boa impressão nos visitantes, nós te ensinamos a preparar um drink que vai bem com qualquer prato e companhia.

O Clericó é uma espécie de ponche de frutas, suave e muito apreciado em Punta Del Leste.

Ingredientes:

1/2 garrafa de vinho branco seco (pode ser substituido por espumante ou vinho rosé)

2 latas de soda limonada, ou refrigerante de limão

Frutas a seu gosto picadas

1 laranja cortada em rodelas finas com a casca e sem as sementes

Cravo da índia e canela em pau a gosto

1 a 2 colheres de sopa de açúcar

Cubos de gelo a vontade

Modo de preparo:

Em uma jarra de vidro, pique em cubos as frutas que quiser (no mínimo 3 frutas diferentes). Com a ajuda de um pilão dê uma “esmagadinha” de leve (macere um pouco as frutas na jarra para liberar o sabor, mas não muito a ponto de desmanchar demais).Adicione a soda, o açúcar, a canela, o cravo e o vinho branco. Em seguida coloque a laranja e mexa bem. Deixe na geladeira, e só coloque o gelo na hora de servir. Sirva em taças de vinho, é bem mais chic.

Pratos Típicos - Rio Grande do Sul

A cozinha gaúcha conta com mais de uma centena de pratos típicos, sofrendo a influência da colônia alemã e da italiana. Curiosamente, não existe relação com a culinária de origem portuguesa, indígena ou castelhana.

O churrasco é o prato típico do gaúcho, presente nos finais de semana e em dias festivos. O arroz "carreteiro" também compõe a tradicional cozinha gaúcha. Outros pratos, como o feijão mexido (feijão misturado com farinha de mandioca), o quibebe (purê de moranga), a "roupa velha" (sobras de carne com ovos mexidos), o "espihaço de ovelha", o charque com mandioca, a paçoca de pinhão com carne assada, a couve refogada, o arroz com galinha, o "puchero" (cozido de carne com legumes) e o peixe, fazem parte da culinária rio-grandense. Além disso, os pratos feitos por gaúchos caçadores envolvem perdizes, patos e animais de médio porte, como a cutia e o capincho. O Renata Guimarães Buffet está pronto para servi-lo com um diversificado cardápio e profissionais qualificados para fazer de seu evento um momento único.

Entre em contato conosco através do nosso site www.renataguimaraesbuffet.com.br ou do telefone (31) 3494-2362.