Lembrança de casamento - Bombom

Oferecer um bombom significa agradecer a presença dos convidados. Um gesto carinhoso de agradecimento aos convidados é uma maneira de os noivos compartilharem sua alegria com seus parentes e amigos.

Os bombons dão à festa a fineza e a classe que você e seus convidados desejam, além de ter sabor e qualidade garantidos. O Renata Guimarães Buffet está pronto para servi-lo com um diversificado cardápio e profissionais qualificados para fazer de seu evento um momento único.

Entre em contato conosco através do nosso site www.renataguimaraesbuffet.com.br ou do telefone (31) 3494-2362.

Lembrança de casamento - Trufas

As Trufas são lembrancinhas para quem deseja um casamento requintado, junto com a beleza e o incomparável sabor do chocolate.  A trufa é um tipo de doce feito com chocolate, no qual é colocado um recheio, feito geralmente de chocolate, creme de leite e conhaque, junto com mais algum outro ingrediente, como noz, avelã, gotas de licor, ou frutas cítricas. É coberta por chocolate e, opcionalmente, envolta no cacau em pó.

O Renata Guimarães Buffet está pronto para servi-lo com um diversificado cardápio e profissionais qualificados para fazer de seu evento um momento único.

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Lembrança de casamento – Cupcakes

Já pensou em aproveitar esses pequenos e deliciosos bolinhos para presentear seus convidados? Os Cupcakes são a grande febre do momento quando o assunto é casamento. Esse bolinho pode ser uma opção original e diferente para se oferecer aos convidados como lembrança do casamento, em vez do tradicional bombom. 

Os bolinhos roubam as cenas dos casamentos, devido à grande possibilidade de combinar sabores extravagantes, a criatividade na apresentação e a infinita variedade de coberturas que podem ter. Outra forma de ter os Cupcakes no seu casamento é em substituição ao bolo de noiva. A torre de Cupcakes fica tão bonita e elegante quanto os grandes, saborosos e tradicionais bolos de casamento.      A diferença é que  a  versatilidade dos pequeninos e delicados bolinhos dá um toque a mais nas mesas de casamento.

Lembrança de casamento - Macaron

O Macaron é uma opção de lembrancinha de casamento gostosa, sofisticada e diferente. Nascido na Itália, o Macaron se origina da palavra maccherone, que quer dizer massa fina. No Brasil, ainda é novidade no mercado de festas, mas é uma ótima opção para quem está pensando em fugir dos tradicionais bem-casados. Apesar de os dois quitutes terem um formato parecido, que são duas metades unidas por um recheio, o Macaron possui mais versatilidade de cores e sabores. A farinha de amêndoas dá um sabor todo especial ao doce, deixando-o crocante por fora e macio por dentro, nunca seco e opaco.

Lembrança de Casamento: bem-casado

O bem-casado representa a união dos noivos através do amor, companheirismo e cumplicidade.  É um símbolo que não pode faltar em nenhum casamento. O convidado, ao receber um bem-casado, estará sendo abençoado com a mesma felicidade do casal se fizer um pedido antes da primeira mordida.

Esse doce tradicional e muito apreciado consiste em unir com doce de leite duas partes de uma massa especialmente elaborada, banhados em uma deliciosa calda. O nosso bem-casado é igualmente especial para aniversários, bodas, maternidades, debutantes, empresas, enfim, em todas as ocasiões em que se compartilham momentos de felicidades.

O Renata Guimarães Buffet está pronto para servi-lo com um diversificado cardápio e profissionais qualificados, para fazer de seu evento um momento único.

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Drink para o Carnaval

Para você, que está doido para pular o carnaval, mas não vai sair das boas terras de Minas Gerais durante esta temporada, que tal homenagear sua terra, pulando o carnaval com o acompanhamento de um drink feito com cachaça? Afinal de contas, não temos Sapucaí ou Globeleza, mas temos alegria de sobra para aproveitar esta passagem do ano com estilo.

Que tal conhecer o casal  etílico, Pierrot e Colombina? Dois shots que vão dar aquela calibrada na sua festança.

PIERROT & COLOMBINA

Ingredientes:

SHOT 1


30 ml de Ypióca Ouro


15 ml de suco de maçã


5 ml de licor de laranja

SHOT 2


30 ml de Ypióca Red Fruits


15 ml de suco de maçã


5 ml de licor de cassis

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes, cada um nos seus devidos copinhos, e vá tomando, aos poucos.

Drink Para o Almoço

Se você vai oferecer um almoço importante e deseja causar uma boa impressão nos visitantes, nós te ensinamos a preparar um drink que vai bem com qualquer prato e companhia.

O Clericó é uma espécie de ponche de frutas, suave e muito apreciado em Punta Del Leste.

Ingredientes:

1/2 garrafa de vinho branco seco (pode ser substituido por espumante ou vinho rosé)

2 latas de soda limonada, ou refrigerante de limão

Frutas a seu gosto picadas

1 laranja cortada em rodelas finas com a casca e sem as sementes

Cravo da índia e canela em pau a gosto

1 a 2 colheres de sopa de açúcar

Cubos de gelo a vontade

Modo de preparo:

Em uma jarra de vidro, pique em cubos as frutas que quiser (no mínimo 3 frutas diferentes). Com a ajuda de um pilão dê uma “esmagadinha” de leve (macere um pouco as frutas na jarra para liberar o sabor, mas não muito a ponto de desmanchar demais).Adicione a soda, o açúcar, a canela, o cravo e o vinho branco. Em seguida coloque a laranja e mexa bem. Deixe na geladeira, e só coloque o gelo na hora de servir. Sirva em taças de vinho, é bem mais chic.

Drink de Inverno

O inverno não chegou, mas se você quiser ir aperfeiçoando um drink perfeito para a estação. Conheça o Choconhaque Cremoso.

A bebida é quente, estimulante e deve ser servida em um copo que suporte calor.


Ingredientes:


1 l de leite integral

1/2 lata de leite condensado

1 colher de essência de baunilha (opcional)

2 colheres de amido de milho

200 g de chocolate meio amargo picado

150 ml de conhaque
Chantili e chocolate em pó (decoração)

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes, exceto o conhaque,  deixe ferver por 10 minutos até engrossar.
Após, adicione o conhaque e decore o copo com chantili e chocolate em pó.
Ainda é verão, mas nada impede de aproveitar delicias do inverno.

Drink para o Happy Hour

Se você já voltou ao batente, mas ainda quer aproveitar deste clima recreativo do verão, nada melhor do que sair do trabalho e ir dar aquela relaxada com os amigos. Estejamos onde estivermos, a primeira coisa que nos vem à mente é o nosso querido fermentado de cevada, a primeira e única CERVEJINHA.

Mas por que ficar no óbvio, se podemos inovar sem perder aquela sensação do malte tocando as papilas gustativas?

A bebida de hoje é o SUBMARINO, que leva cerveja e uma turbinada de steinhaeger.

Ingredientes
330 ml de cerveja

1 shot de Steinhaeger

Modo de preparo


Encha o copo com shot de steinhaeger. Posicione a caneca de cerveja vazia de maneira que o fundo da caneca tampe a boca do copo de shot. Vire a caneca, fazendo com que o shot fique de cabeça para baixo dentro da caneca. Acrescente a cerveja na caneca. Conforme for bebendo, o shot vai saindo do copinho e se misturando à cerveja.

Simples e extremamente eficaz para tornar o seu Happy Hour mais bonito e os momentos mais agradáveis. 

Drink para o verão

Verão, é tempo de tirar seus óculos escuros da gaveta, sentar embaixo do sol e ganhar aquele bronzeado tipico, que só o brasileiro tem. Para coroar a ocasião, que tal um novo bom drink? Para dar aquela hidratada enquanto você vê o tempo passar, sem o barulho alto do telefone ou o estresse do trânsito.

Apresentamos o Blue Jeans. Além de refrescante e delicioso, este drink valoriza o seu tempo de ócio, pois fica pronto em poucos minutos.

Do que precisaremos para prepará-lo?

. 4 pedras de gelo
. 20 ml de suco de limão
. 40 ml de gim
. soda limonada para completar
. 1 rodela de limão para decorar

Modo de preparo:

Em um copo long drink coloque o gelo, o suco de limão e o gim. Complete com soda limonada, misture bem e decore com a rodela de limão.

Agora, além de ter algo a mais para compor seu verão, você ainda pode surpreender seus amigos com essa bebida que é a cara do verão.

Lembrando que beber de barriga vazia não sustenta ninguém, que tal chamar o Renata Guimarães Buffet e ter os melhores petiscos e acompanhamentos que seu mês .Janeiro pode pedir. 

Pratos Típicos - Fortaleza

A gastronomia de Fortaleza é tipicamente nordestina ressaltando-se pratos típicos como o baião de dois com churrasco de carneiro ou carne-de-sol. Frutos do mar são outros ingredientes de pratos típicos dessa cozinha tais como moqueca de arraia, peixadas de cavala e pargo. Outro fruto do mar bastante degustado é o caranguejo. 

Prato típico de todo o nordeste, o baião-de-dois é uma comida feita com carne-de-sol, paçoca, arroz e feijão de corda cozidos juntos com manteiga e queijo coalhado. Para temperar, pimenta, salsa e coentro. Às vezes, recebe leite de coco para adquirir um sabor especial. O Renata Guimarães Buffet está pronto para servi-lo com um diversificado cardápio e profissionais qualificados para fazer de seu evento um momento único.

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Pratos Típicos - Minas Gerais

A culinária mineira talvez seja a que concentra a maior diversidade de pratos no Brasil. Quase todos os pratos da cozinha mineira contam com legumes, frutos ou tubérculos nativos. Há dois pratos que se destacam, oferecidos nas mesas da maioria das casas mineiras, principalmente no interior: o Angu, muitas vezes confundido com a Polenta do sul mas que tem sua própria história, e o Feijão tropeiro. 

A cozinha mineira é quase toda baseada nos produtos de fundo de quintal, o porco, a galinha, o quiabo, a couve, o fubá. Por isso mesmo, é simples mas de um sabor inigualável e marcante. A cozinha mineira seduz principalmente pelos aromas. E eles nunca saem da memória, seja um lombinho crepitando no forno, um feijãozinho imerso em temperos, ou torresmos saltando em pururuca numa travessa de ferro. O Renata Guimarães Buffet está pronto para servi-lo com um diversificado cardápio e profissionais qualificados para fazer de seu evento um momento único.

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Pratos Típicos - Rio Grande do Sul

A cozinha gaúcha conta com mais de uma centena de pratos típicos, sofrendo a influência da colônia alemã e da italiana. Curiosamente, não existe relação com a culinária de origem portuguesa, indígena ou castelhana.

O churrasco é o prato típico do gaúcho, presente nos finais de semana e em dias festivos. O arroz "carreteiro" também compõe a tradicional cozinha gaúcha. Outros pratos, como o feijão mexido (feijão misturado com farinha de mandioca), o quibebe (purê de moranga), a "roupa velha" (sobras de carne com ovos mexidos), o "espihaço de ovelha", o charque com mandioca, a paçoca de pinhão com carne assada, a couve refogada, o arroz com galinha, o "puchero" (cozido de carne com legumes) e o peixe, fazem parte da culinária rio-grandense. Além disso, os pratos feitos por gaúchos caçadores envolvem perdizes, patos e animais de médio porte, como a cutia e o capincho. O Renata Guimarães Buffet está pronto para servi-lo com um diversificado cardápio e profissionais qualificados para fazer de seu evento um momento único.

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Pratos Típicos - Belém do Pará

A gastronomia paraense, há muito tornou-se global. A culinária belenense tem forte influência indígena. Possui pratos típicos como: pato no tucupi com jambu, a maniçoba, entre outras delícias como o açaí.

O tacacá, prato originário dos índios, é feito a base de mandioca e camarão e servido em cuias junto com o tucupi, uma espécie de sopa de mandioca fervida com alho e chicória.

De uma forma ou de outra, é importante não deixar de experimentar o que há na cozinha que vem conquistando cada vez mais espaço na mesa dos gourmets pelo mundo. O Renata Guimarães Buffet está pronto para servi-lo com um diversificado cardápio e profissionais qualificados para fazer de seu evento um momento único.

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Pratos Típicos - Bahia

A culinária baiana é composta de pratos de origem africana, diferenciados pelo tempero mais forte à base de azeite de dendê, leite de coco, gengibre e pimenta de várias qualidades. Os principais pratos são: acarajé, bobó de camarão, carne de sol acebolada, caruru, cocada, beiju, moquecas e vatapá. O acarajé, por exemplo, é uma iguaria muito popular na Bahia. Encontrado comumente em tabuleiros dispostos nas ruas pelas simpáticas Baianas, cozinheiras vestidas em trajes folclóricos, é um bolinho salgado feito com massa de feijão fradinho, frita no óleo de dendê.

O Renata Guimarães Buffet está pronto para servi-lo com um diversificado cardápio e profissionais qualificados para fazer de seu evento um momento único.

Festa de Noivado

A troca de alianças entre duas pessoas é algo marcante na vida de um casal. A festa de noivado costuma ser uma cerimônia mais íntima, em que são convidados familiares e amigos próximos.

A contratação dos serviços de um buffet para a organização faz-se imprecindível para o sucesso do evento, seja um jantar, seja um coquetel diurno.

O Renata Guimarães Buffet pode ajudar você nessa nova etapa. Desde a escolha do cardápio, bebidas como em serviços especializados de garçons e na decoração.

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Jantares íntimos

Não importa o motivo da comemoração, jantares íntimos e especiais são sempre uma boa pedida. É uma opção mais confortável para você e seus convidados, sem muitas cerimônias em um ambiente acolhedor.

Uma decoração diferenciada do usual em jantares intímos dá o seu toque especial, transmite traços da sua personalidade ao evento. Já o elemento surpresa fica a cargo do cardápio servido e, para isso, o Renata Guimarães Buffet pode te atender perfeitamente. Com longa experiencia no mercado, propicia a você sempre momentos especiais com exímia qualidade e cuidado no preparo do seu menu.

Proporcione-se momentos agradáveis, acesse www.renataguimaraesbuffet.com.br

Momentos Marcantes do Renata Guimarães Buffet